- Máximo em tecnologia de cocção; - Funções disponíveis no controlador: SECO - COMBINADO - VAPOR REGULÁVEL - REGENERAÇÃO; - Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores; - Economize substituindo vários equipamentos por um só; - Modelos para 6 e 7 GNs; - Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números. - Sistema de lavagem Bio Wash®; - Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento; - Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno; - Disponível nos modelos a gás, tendo as opções de GLP (gás liquefeito de petróleo), GN (gás natural) ou GM (gás manufaturado); - Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente